Pożegnanie lata w Rudawce Rymanowskiej- 25. 08. 2012

Beata Płatek napisał(a) dnia 28 sierpnia 2012 i umieścił(a) w kategoriach: Beskowianki

Już po raz kolejny hodowcy z całej Polski spotkali się w Rudawce Rymanowskiej podczas odbywającego się pod patronatem honorowym wojewody podkarpackiego XII Pożegnania Wakacji.

Impreza miała na celu przybliżyć społeczeństwu zalety wynikające z hodowli bydła simentalskiego, ale przede wszystkim promować podkarpacką wołowinę, by częściej gościła na konsumenckich stołach. Mięso to jest jednym z najlepszych mięs, jeśli chodzi o jego walory smakowe. Można je wykorzystać w wielu przeróżnych potrawach. Bez problemu nadaje się do duszenia, gotowania i smażenia. W okresie wiosennym i letnim jest bardzo popularny jako potrawa na grilla. Jedni wolą dania z wołowiną na ostro, a inni gustują raczej w sosach łagodnych. Oba sposoby przyrządzania są bardzo smaczne i zależą jedynie od gustu spożywających i przygotowującego potrawę.

Podczas imprezy w Rudawce odbyły się pokazy przyrządzania potraw z wołowiny, degustacje i konkursy z udziałem doświadczonych kucharzy, adeptów kucharstwa oraz kół gospodyń wiejskich.

Koło Gospodyń Wiejskich w Besku przygotowało do degustacji i konkursu danie Wołowina po łemkowsku z pyzami nadziewanymi fasolą. Danie to znalazło uznanie wśród oceniających kucharzy i beszczanki zajęły trzecie miejsce w konkursie.

Możliwość komentowania została wyłączona.